Olio extravergine d'oliva
Puro succo d'oliva della varietà KORENEIKI, l'olio extravergine di oliva cretese è un tesoro per le papille gustative e per la salute. A pochi km dalMasseria Falassarna, troviamo ancora alberi che hanno più di 2500 anni, attenzione ! Realizziamo una piccola produzione con i nostri 50 ulivi, più per lasciarla al buon piacere degli ospiti della Masseria, ma soprattutto selezioniamo i migliori vini a beneficio dei nostri clienti in Francia.
L'olio d'oliva, una vera passione !
Cristian Leduc, titolare delMasseria Falassarna, è un vero appassionato di Olio Extravergine di Oliva. Fine intenditore e diplomato alla scuola italiana "ONAOO" come "Assaggiatore di olio d'oliva", propone in vendita una selezione dei migliori vini locali!
Forniamo gratuitamente ai nostri ospiti nella villaMasseria Falassarnanostra produzione per i loro piaceri culinari.
Proponiamo in vendita , un olio extra vergine di oliva biologico, selezionato da us da piccoli produttori, raccolta 2016/17.
Su richiesta possiamo inviarvelo in Francia, dove abbiamo un piccolo stock.
Prezzi escluse le spese di spedizione :
Tanica 5l-50€ Bottiglia 50 cl-10€
Bottiglia 10 cl-4€
Vendemmia effettuata il 22 e 23 novembre 2017
Le olive sono pronte! è giunto il momento di sceglierli! All'alba installiamo reti e pettini automatici...
Una volta raccolte dalle reti, vengono confezionate in grandi sacchi ariosi it juta per evitare la fermentazione. Possono pesare fino a 60 kg!
I nostri 50 ulivi raccolti ci hanno dato 8 sacchi di olive per poco più di 320kg...ma quanto olio?
Con il mio amico Fotis, oggi il mio insegnante, siamo andati alla cooperativa del villaggio di Platanos per estrarre un puro succo di oliva!
Fotis à l'oeuvre !
Per il nostro primo raccolto, abbiamo ottenuto 84 litres! Il nostro olio extravergine di oliva attende i nostri futuri ospiti nella sala da pranzo della villaMasseria Falassarna!